El Konjac: 6 razones para consumirlo

kojnac esponja

El Konjac es un alimento básico en las dietas de muchos países asiáticos. Es bajo en calorías y produce una sensación de saciedad durante más de cuatro horas sin aportar apenas carbohidratos.En este artículo te damos seis razones para incluir el Konjac en tu dieta:

  1.  Las fibras solubles pueden ayudar a regular los niveles de tensión arterial, colesterol, a acelerar el movimiento intestinal así como a regular los niveles de glucosa. La fibra soluble puede encontrarse en frutas, verduras, hortalizas, cereales; pero el glucomanano extraído de la raíz del Konjac es el más prometedor por poseer una gran capacidad de retención de agua al ser la más gruesa de todas las fibras dietéticas conocidas.
  2.  El glucomanano retrasa el vaciamiento del estómago y hace más lenta la liberación de azúcar en la corriente sanguínea, ayudando así a regular los niveles de insulina y glucosa en sangre. Además, nos hace sentir llenos por más tiempo actuando como un supresor natural del apetito que ayuda a mantener un estilo de vida saludable.
  3. El konjac también ayuda a estimular la absorción y digestión de las proteínas y otras sustancias nutritivas, manteniendo los intestinos limpios y favoreciendo su movimiento.
  4. El konjac es bajo en calorías y grasas y alto en fibra por lo cual es útil para personas que necesiten bajar peso, pudiendo encontrarse en pastillas como complementó nutricional o en forma de alimentos.
  5. Es un excelente sustituto de la gelatina animal, al igual que el agar-agar y además no tiene gluten.
  6. Incluir konjac en nuestra dieta ofrece como ventajas:
    * reducción de los niveles de colesterol
    * prevención de la obesidad
    * tratamiento del estreñimiento
    * eliminación de toxinas
    * disminución de la presión arterial

 

Se usa además para elaborar productos de belleza como las esponjas tipo konjac muy utilizadas en Asia para tratar pieles sensibles y delicadas, exfolian suavemente la piel y son 100 por 100 libres de aditivos y colorantes. Además debido a la naturaleza alcalina del konjac ayudan a equilibrar la acidez de impurezas naturales de la piel al tiempo de estimular el flujo sanguíneo y la renovación celular.

 

 

 

 

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