Brochetas de pollo con champiñones

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 Brochetas de pollo con champiñones

Ingredientes:

Pechuga de pollo
Champiñones
Calabacín
Pimiento Rojo
Sal, aceite de oliva, orégano, perejil….

Elaboración: 

1º- Limpiamos y preparamos las verduras y hortalizas.
2º- Mezclamos la sal, el aceite y las especias elegidas.
3º-  Maceramos la pechuga de pollo en tiras y las verduritas en el preparado anterior.
4º- Preparamos las brochetas colocando en el palito: pollo, champiñón, pimiento, calabacín….
5º- Cocinamos en el horno, la plancha o la parrilla, a unos 200º 15- 20 minutos.

Es un plato muy completo y ligero, rápido de elaborar y apto para niños. Puedes acompañarlo de ensalada, verduras al vapor o patatas asadas…

Anímate a cocinar!

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