¿Cómo y cuando tomar zumos?

Conceptual_Food-3

Los mejores momentos para tomar zumos son por la mañana en ayunas, entre las comidas (al menos dos horas desde la última ingesta), o 20-30 minutos antes de comer, nunca después,  ya que pueden interrumpir o dificultar la digestión de los alimentos.

Por la mañana recomendamos en especial los cítricos, que tienen un efecto tonificante y regularizan la función intestinal.
Por la noche están más indicados los zumos de verduras y hortalizas como el apio, la zanahoria… que tienen efectos relajantes y sedantes.

Es bueno cambiar las frutas y verduras de los zumos, así como combinar frutas y verduras entre si. Los zumos ácidos pueden tomarse con ayuda de una pajita y así el ácido no dañará el esmalte de los dientes. Nunca añadas azúcar, si embargo puedes poner apio a zumos hechos con frutas del tiempo como melocotones, ciruelas, albaricoques, cerezas…No lo aconsejamos, pero si quieres hacer mezclas con leche es mejor utilizar bebidas vegetales, yogur o kéfir. El yogur mézclalo únicamente con frutas ácidas o con manzana.

Lo ideal es beber una fruta sola en cada zumo, y en caso de mezclarlas hacerlo solo entre las del mismo tipo ( naranja, limón, pomelo…), evitar ponerlas con las dulces.
El melón y la sandía se han de tomar solos,  por su corto tiempo de permanencia en el estómago. Su digestión tiene lugar en el intestino, así que es mejor no mezclarlos.
Las verduras no combinan muy bien con las frutas, salvo con la manzana y alguna combinación específica de fruta-verdura de la que os hablaremos.

Anímate a crear tus propias combinaciones siguiendo estas pautas y cuéntanos qué te parecen!

 

0 Comentarios

Dejar una respuesta

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Uso de cookies

Utilizamos cookies para mejorar su experiencia y nuestros servicios, analizando la navegación en nuestro sitio web. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información pulsando aquí: política de cookies.

ACEPTAR
Aviso de cookies